جمبرى صينية من مطبخى | حياة مصرية

جمبرى صينية من مطبخى | حياة مصرية

المقادير:
كيلو جمبرى مقشر
عصير طماطم
بصلة مفرومة
معلقة ثوم مفروم
بقدونس مقطع
ملح فلفل كمون شطة



الطريقة

تحطى الجمبرى على النار من غير ماية فى حلة وتقلبيه عشان ينزل مايته

وتشيليه لما تلاقيه بقى مدور ولونه بقى وردى

تصفرى البصلة فى شوية زيت
وبعدين تحطيها فى صينية وعليها عصير الطماطم
والثوم المفروم
وملح وفلفل وشطة وكمون

وتسيبيه يتسبك



للمتابعة من هنا

http://haya-masreya.blogspot.com/2015/08/blog-post_21.html

إقرأ المزيد... Résuméabuiyad

ازاى تخلى أكلك طعمه حلو (شوية تكات هتفيدك) | حياة مصرية

ازاى تخلى أكلك طعمه حلو (شوية تكات هتفيدك) | حياة مصرية





ازاى يبقى أكلك طعمه حلو
هقولك شوية تكات تفيدك فى طعم الأكل ان شاء الله


1 ـ انك اول ما تبتدى الأكل لازم تسمى بسم الله ولازم تقولى اذكار طول ما انت بتعملى ( بدال ماتقعدى تغنى )

2 ـ استحضرى نيتك انك بتعملى الأكل علشان تقوى عيالك وزوجك ونفسك على طاعة الله 
3 ـ اوعى وحذارى انك تخلى اكلك مهما ان كنت متاخرة انه يلهيكى عن الصلاة الصلاه مش بتاخد دقائق صلى وتعالى كملى 

4 ـ التكات الفنيه لازم تظبتى ملحك وبهاراتك وتحطى مقادير مظبظطه ومتكتريش من التوابل الحريفة علشان مبوظش الطعم وتضيع الطعم الأساسى ( زى القرفة والجنزبيل والفلفل وغيرها)
5 ـ خلى مقاديرك مظبظطة بالنسبه للماء او الشوربه او المكرونه او اى شىء 
6 ـ لازم تصبرى على اكلك يعنى متستعجليش حاجة بتتحمر لازم تسبها تاخد وقتها صينيه مكرونه فى الفرن متستعجليش عليها وخرجيها قبل وشها ما يحمر 

7 ـ البصل والثوم تعمليه ومتسبيهوش ريحته تغير واعمليه على طول بمجرد تقشيرة 
فى تحمير اى شىء لازم تكونى متابعة اكلك وتقلبيه من وقت للتانى يعنى متشغليش نفسك

8 ـ اهم من دا كلة ان حالتك النفسيه بتظهر فى اكلك يعنى لو عاملة ألأكل من غير مزاج مش ممكن ابدا

فيه بهارت معينه ممكت تبوظ طبخة لازم تعرفيها


للمتابعة اضغطى على الرابط


http://haya-masreya.blogspot.com/2015/08/blog-post_19.html

إقرأ المزيد... Résuméabuiyad